【メスティン料理】さっぱりとしたスイーツ・ブルーベリーバナナケーキの作り方

こんにちは、モカリーナです♬

 

この記事はメスティン料理、ブルーベリーバナナケーキの作り方の紹介です。

 

今流行りのメスティンで、ホットケーキミックスを使ったブルーベリーバナナケーキを作りました。

 

ホットケーキを作る要領で混ぜた生地をメスティンに入れ、固形燃料を使って作ります。

時間を計ってメスティンを裏返し、蒸し焼きにしたら出来上がりです〜ヽ(´▽`)/

 

バナナがほんのり甘くブルーベリーの酸味が効いていて、さっぱりとしたお味のケーキです。

 

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メスティン料理・ブルーベリーバナナケーキの作り方
 

<道具>

  • メスティン
  • ポケットストーブ
  • 固形燃料 (14g)

※見本はクッキングペーパーで作ったメスティン折りを使用していますが、使用しない方がいいです。
 

<材料>

  • ホットケーキミックス 150g
  • 牛乳     100ml
  • バナナ    1本
  • ブルーベリー 適宜
  • バター    適宜

 

<作り方>

1、メスティンにバターを塗る。

 

2、ホットケーキミックスと牛乳を泡立て器で混ぜる。

 

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3、バナナとブルーベリーを混ぜる。

 

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飾り分は取っておき、上に乗せる。

 

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4、フタをして固形燃料に着火。

 

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5、9分経ったら、裏返す。

 

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6、火が消えたら出来上がり。

 

 

メスティン折りの失敗

 

フタを開けるとケーキがフタにくっついていました💦

 

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メスティンが焦げ付かないようにメスティン折りを底に敷いたため、裏返した時に生地がフタにくっついてしまいました。そして底面も焦げていました💦

 

メスティン折りを敷かなければ、裏返してもフタには付かず蒸し焼きになります。

 

実食!

 

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バナナは甘く、ブルーベリーは酸味が効いてさっぱりとしたお味でした。

生地も玉子を使っていないからか、食べるとさっぱりしていました。

 

まとめ

 

メスティンでブルーベリーバナナケーキを作りました。

 

メスティン折りを使ったので、出来がイマイチになりました。

メスティン折りは使わずに作ってください。

メスティンにはバターをたっぷり塗るのは、焦げ付き防止のためです。

 

主人Gさんは以前にも一度ケーキを作ったそうです。その時はメスティン折りは使用しなかったそうで、底面の焦げ付きはさほど気にならなかったようです。

 

また機会があれば作ってみたいと思います。

 

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夜間移動をして、本日登山に来ています🥾

日の出頃に登山開始し、投稿時には山に登っています。お返事など出来なければごめんなさい。

またTwitterでも投稿しようと思います。

 

それでは次回また、モッチャリーナ(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

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最後までお読みいただき、ありがとうございました。

 

モカリーナより♡

2 COMMENTS

mocharina09

Ruro (id:ruro337)さん、おはようございます☀
コメントありがとうございます😊💕
メスティンで作るとテンションが上がる分、更に美味しく感じます!

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