簡単！表面カリカリ梅蘭風焼きそばの作り方【ホットサンドメーカー】

この記事はホットサンドメーカーを使った梅蘭風焼きそばの作り方の紹介です。

こんにちは、モカリーナです♬

いつも食べ慣れたソース味の焼きそばも美味しいけれど、ちょっと変わった焼きそばを食べたいと思いませんか？

そんな時にはホットサンドメーカーを使った梅蘭風焼きそば！表面はカリカリしていて中味はふわっとジューシーです。

材料は中華麺、中華丼の素と玉子の３つあれば簡単にできます。

お子様と一緒にわちゃわちゃしながら作ったり、アウトドアで作るのもいいですよ(*´꒳`*)

ぜひ参考にして作ってみてください！

簡単！表面カリカリ梅蘭風焼きそばの作り方【ホットサンドメーカー】

横浜中華街の梅蘭さんの名物焼きそばは表面はカリカリで中はふわっとジューシー、見た目はオムライスにも見える焼きそばです。

焼きそばにお箸を入れると中から麺と具材が飛び出してくる面白さと、食感が楽しめます♪

今回はホットサンドメーカーを使って梅蘭風の焼きそばを作ってみました。

私の愛用しているホットサンドメーカーは村の鍛冶屋さんのものです。伝統的な金物の産地として有名な燕三条の鋼を使ったホットサンドメーカーはとても丈夫で使いやすいです。

焼きそばの材料

モカリーナ

玉子1個ですると、ホットサンドメーカーからあふれ出して大変でした💦

焼きそばの作り方

ホットサンドメーカーに油をひく

中華麺にごま油をかけてほぐす

ボールに中華麺を入れてごま油をかけてほぐします(麺はレンチンしておく)。

ホットサンドメーカーに中華麺と具材を乗せる

ホットサンドメーカーに中華麺の半量を入れ具材を乗せ、残りの中華麺を乗せます。

麺の表面を焼いて玉子を回しかける

火をつけて麺の表面を焼いてから、玉子を回しかけます。

裏面を焼く

蓋をして裏面を焼きます。

梅蘭風の焼きそばの試食

表面はカリカリ、中はふわふわの焼きそばができました。中華丼の素で塩焼きそばのようなお味です(*´꒳`*)

お味が物足りない時は塩コショウをしてください。

ホットサンドメーカーを使った他のレシピも是非ご覧ください。

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まとめ

ホットサンドメーカーを使って表面カリカリ梅蘭風の焼きそばを作りました。

中華麺の表面をカリカリに焼き、味付けは中華丼のレトルトパックを使うのでとても簡単にできます。

ぜひお試しください(*´꒳`*)

それでは次回また、モッチャリーナ(๑˃̵ᴗ˂̵)！

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

モカリーナより♡