mocharina 着ぐるみ脱いで旅！ 
こんばんは、モカリーナです。
広島のつけ麺といえば、ばくだん屋の「広島つけ麺」。
モカリーナがこのつけ麺に出会ったのは、もう20年位前のことです。
転勤で広島に住んでいた頃に、住んでいた近くのお店によく食べに行ってました(*´꒳`*)
辛いのが苦手なのに、食べるとクセになる。
唇はちょっと、たらこ口になったようにヒリヒリ。
でも、また食べたくなる美味しさです(๑˃̵ᴗ˂̵)
「ばくだん屋」広島駅新幹線口店にて、新幹線の待ち時間が少しあったので行ってきました。
ばくだん屋 広島駅新幹線口店
場所：広島駅新幹線口より徒歩1分
営業時間：月～日、祝日、祝前日: 17～22時
定休日：無休
廣島つけ麺はのど越しつるつるの冷たい麺に茹でキャベツ、キュウリ、そしてこだわりの葱がたっぷりのっています。これを秘伝の辛みを入れた特製和風ダレで味わいます。鼻の頭から汗が出るほどの辛さが突き抜けます。しかしこの辛さの中にだしの旨み、甘みをしっかりと感じることができます。
(ばくだん屋 HPより)
店舗
お店の前にある看板
屋台のような雰囲気で、お店の中に入るのが楽しくなります(๑˃̵ᴗ˂̵)
お店の中には、野球選手などのサインが書かれたTシャツが飾られています。
机にはお好み焼きも焼ける鉄板付き。
メニュー
ばくだん屋のメニューと広島お好み焼きのメニュー表。
一品料理もありました。
「広島つけ麺」と「山椒汁なし担々麺」
選んだのは「広島つけ麺」と「山椒汁なし坦々麺」です。
山椒汁なし坦々麺
おネギがたくさん、半熟玉子の乗った汁なし坦々麺。
辛さをプラスしたい方はどうぞ〜。
半熟玉子を割って崩して、混ぜます。
いただきまーす！
山椒が効いてスパイシーでうま辛い〜！！
広島つけ麺
ばくだん屋の王道「広島つけ麺」。
半熟玉子付きが売り切れてました。残念(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
茹でたキャベツ、長ネギとキュウリの細切りがシャリシャリしてて美味しいです(*´꒳`*)♡
つけだれに出汁が効いてて、辛いけどまた食べたくなる美味しさです。
口の中はヒリヒリ。
もう、うまうまです♡
ばくだん屋のつけ麺はお持ち帰り用に販売されてます。
モカリーナはパーキングエリアで、時々おみやげ用として購入して帰ります。
パン屋「ハースブラウン」広島駅店
新幹線 広島駅駅構内のパン屋さんで、パンを買って帰りました。
山崎製菓のパン屋さんで、ハースとは窯の炉床のことです。
昔ながらの製法と天然素材にこだわりながら、
職人の手によって焼き上げたあめ色のパンを楽しんでいただきたいとの思いが込められたパンだそうです。
ウィンナーロール、塩バターパン、練乳とチーズのキャラメリゼ。
練乳とチーズのキャラメリゼは、クィニーアマンのようなおカラメルタップリのカリカリかと思ったら、カリカリではなかったです。
どちらかというと、チーズ風味のデニッシュパンに近い食感でした。
スイートメロンブールは、直径20cmくらいはある大きなメロンパンです。
人気商品なのかな？たくさん棚にありました。
食べてみるとふんわりソフトな食感でした。
美味しくいただきました♬
ご馳走さまでした。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
モカリーナより♡
