北九州小倉発祥の焼うどんの美味しい「資さんうどん」【福岡県】

こんばんは、モカリーナです。

この記事は資さんうどん志免町店の焼うどんについて書いています。

福岡県に来て感動的だった食べ物は、福岡のソウルフードと言われている「ごぼう天うどん」です。

うどん屋さんに行くたびにごぼう天うどんを食べていたのですが…、注文した資さんうどんの焼うどんがとても美味い✨!

それ以来何度も注文してしまうのが、焼うどんの大盛りです。

焼うどんは小倉のご当地グルメで、資さんうどんも北九州発祥のうどんチェーン店です。

焼うどんが美味しいのも納得です!

今まで食べた焼うどんとは違いますΣ(ʘωʘノ)ノ

ソースと魚粉のお味は一度食べるとクセになり、追い魚粉を振りかければ更に旨味倍増です。

半熟玉子の黄身を麺に絡ませて食べると、味がマイルドに代わり2度美味しい( ˶´⚰︎`˵ )♡

一度は味わっていただきたいお味です。

そしてうどん屋さんなのに大人気なのが、名物ぼた餅です(*´꒳`*)

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(20197月の写真を使用)

魚粉たっぷり、資さんうどんの焼うどん

資さんうどんは、北九州発祥のうどんチェーン店です。

1976年創業以来、豊富なメニューと、「味良し、価格良し、元気良し」のお店として毎日たくさんのお客様にご愛顧いただいております。

(資さんうどん HPより)

店舗

「資さんうどん志免町店」はイオン福岡東ショッピングセンターの近くにあります。

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店内は和風の落ち着いた感じの造りです。

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メニュー表

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鍋焼きうどん

主人Gさんが選んだのは、焼うどんです。

熱々の焼うどんは寒い季節にはたまらないご馳走ですね。

エビ天にお揚げや玉子など、具もたくさん入っていて贅沢気分を味わえます♪( ´▽`)

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(ゆかりおにぎりと)

焼うどん

焼うどんは大盛りでも、美味しいからたくさん食べれてしまいます。

魚粉をお好みでかけて食べます。

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(ジュージュー、熱々!)

ソースと魚粉の旨味がたまりません。

鉄板に乗せられているから熱々で楽しめます。

麺は柔らかめです。

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(黄身はトロトロ〜🐣)

このまま食べていたい所ですが、半熟玉子の黄身を絡めて食べると味がマイルドに変化します。

これもまたまた美味しいですよ〜♬

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名物ぼた餅

レジ横にはたくさんのぼた餅が並んでいます。

甘すぎずとても美味しいぼた餅を、テイクアウトします。

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おやつに最適です。

いただきます(*´∀`*)✨

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ごぼう天肉うどん

福岡のソウルフードのごぼう天。

モカリーナは初めてのうどん屋さんで必ず注文するのは、ごぼう天肉うどんです。

資さんうどんのごぼう天の特徴は、ゴボウが縦に長く切られていること。

半分はうどん出汁にごぼう天が浸かっていて、もう半分はそのままのサクサク食感がたのしめます。

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(前回食べたごぼう天肉うどん)

福岡のごぼう天うどんはごぼうの切り方も違い、ごぼう天の形状もお店によって特徴があるので食べ比べをすると面白いですよ♬

まとめ

福岡はうどん県と言われるほど、うどん屋さんの多いところです。

大手のうどんチェーン店は大地のうどん、west、資さんうどんが有名です。

資さんうどんは北九州発祥のうどんチェーン店て、北九州小倉の焼うどんがとても美味しいです。

鉄板に乗せられたうどんはソースと魚粉が絶妙に絡み、お好みで追い魚粉をかけると旨味が倍増します。

添えられている玉子の黄身を絡めて食べると、味変して2度美味しいです。

お腹いっぱいになったら、ぼた餅もテイクアウトしてください。おやつにも最適です♬

それでは次回また、モッチャリーナ(๑˃̵ᴗ˂̵)!

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最後までお読みいただき、ありがとうございました。

モカリーナより♡

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